Cet ustensile permet de couper, de trancher et de râper des fruits et des légumes.
Il est généralement équipé de lames interchangeables pour réaliser différents types de coupes (tranches, juliennes, bâtonnets, etc.).
Il permet une découpe rapide et uniforme des aliments.
Il est souvent fourni avec un poussoir de sécurité pour protéger les doigts pendant l’utilisation.
Certains modèles incluent un récipient pour collecter les aliments coupés.
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